Feria de la Patata

Como todos los años para la llegada de estas fechas, hasta Cella se acercan vecinos de los pueblos cercanos y de nuestra capital, Teruel, desde otras provincias y comunidades, así como de otros países, como Francia y Portugal, para conocer nuestra singular Feria de la Patata.

La población ocupada por sectores económicos pone de manifiesto el gran peso de la industria, principalmente la de madera, representada en las empresas UTISA CELLA I Y CELLA II.
Sigue en importancia la actividad agrícola derivada de su famoso pozo artesiano, el mayor de Europa y el segundo del mundo, conocido por el nombre de FUENTE DE CELLA, del que manan cada minuto 6.732 pies cúbicos (3.500 l/s.). Los principales cultivos son el cereal, trigo y cebada, la patata y los hortales de tipo familiar complementados por la ganadería, principalmente el porcino y ovino.

La Feria de la Patata de Cella, que se celebrará los días 12, 13 y 14, viene recogida en el calendario mundial de la ONU entre las 49 acciones relevantes a desarrollar durante este año 2008 en el que se celebra el Año Internacional de este tubérculo. (texto recopilado de http://patatadecella.blogspot.com)

(Texto parcial recopilado de: Diario de Teruel, 8 de mayo de 2008)

La cita de septiembre está en el calendario del Año Internacional de la Papa


La Asamblea General de la ONU, a solicitud del Gobierno Peruano, declaró el año 2008 como el Año Internacional de la Papa (AIP), con el fin de crear conciencia sobre los atributos biológicos y nutricionales de la patata y promover la investigación, producción, elaboración, consumo y comercialización de la misma, a fin de contribuir al cumplimiento de los Objetivos del Milenio de las Naciones Unidas.
De las cualidades de este cultivo se habla y se hablará en las decenas de conferencias y exposiciones que se celebrarán en todo el mundo. India, Kenia, Calcuta, Perú, Rusia, Argentina, Australia, Corea o Estados Unidos le dedicarán charlas y festejos. Bélgica celebrará en noviembre la Feria Internacional de la Papa, en la India se celebrará en diciembre la Conferencia Mundial sobre la Papa y, en España, se celebrará en octubre la Semana de la Patata 2008 en Álava y la Feria de la Patata de Cella también ocupa un lugar destacado en el conjunto de iniciativas previstas.

El certamen turolense, que tendrá lugar del 12 al 14 de septiembre tiene entre sus objetivos dar una proyección exterior al pueblo de Cella y a las localidades colindantes con una fuente de ingresos agrícolas a través de uno de sus productos más populares, la patata.

Está a unos 20 minutos de la capital, es un pueblo en el que he estado en varias ocasiones (la última hace pocas semanas) y del que destaca su gran Fuente, uno de los mayores pozos artesianos de Europa.

La localidad está rodeada de campos de cultivo, pero lo que no sabía era que la patata es uno de los principales productos de la zona. De ahí surge esta curiosa fiesta, la Feria de la Patata, que desde hoy hasta el domingo llenará de actividades protagonizadas por el tubérculo esta localidad turolense.

Mañana sábado se cenará, cómo no, bocadillo de tortilla de patata, intentando superar la marca del anterior año, los 300 bocadillos.

Pero no acaba aquí la dedicatoria gastronómica para los paladares de los asistentes: el domingo se repartirán 1800 kilos de guiso de patatas de Cella con Ternasco de Aragón, para deleite de unas 5000 personas.

Además, la Feria cuenta con cursos de corte de jamón (también delicioso por estas tierras), concursos, música y baile, juegos infantiles…